盱眙县县长李森昨日在发布会上宣布，从下月起，盱眙龙虾将在上海批量上市。
盱眙小龙虾协会副秘书长赵建民分析说，从目前的市场交易情况看，今年盱眙小龙虾的价格比去年有所上升，以一只8钱以上重的小龙虾为例，去年的批发价为20元/斤，今年则涨到25元/斤。
赵建民说，盱眙有全国最大的小龙虾批发市场，来自湖北、江西、安徽、四川等地的小龙虾汇聚在此，交易后再运往全国各地，但也有一部分摇身变成“盱眙小龙虾”。在上海，有盱眙龙虾上海授牌店30多家，“授权店也只能保证90%以上是正宗的盱眙小龙虾。”(高玉飞 蒋爱中)
